Suivant statut en date du 13 juin 2007 enregistré à la recette d'enregistrement des actes de sociétés premier bureau de Tunis le 13 juin 2007 sous le numéro 7505541 quittance n° 7103, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de 1ère instance de Tunis sous le n° D2420672007 du 24 octobre 2007.
Il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Raison sociale : CARTHAGO COCKTAIL.
Siège social : Rue du Lac Victoria les Berges du Lac Imm. Lac des cygnes Tunis.
Capital social : 120.000DT.
Objet social : Fabrication, transformation, l'embouteillage de tous types des boissons alcoolisées et non alcoolisées.
Durée : 99 ans
Gérance : Messieurs Patrick Sebag et Julien Sella sont nommés gérant et cogérant de la société avec tous les pouvoirs énoncés aux statuts.