Suivant un statut constitutif en date du 12 novembre 2007 enregistré à la recette de l'enregistrement des actes de sociétés à Zarzis en date du 12 novembre 2007, n° de quittance 49830 et n° d'enregistrement 07502276, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Médenine sous le n° D201742007 le 20 novembre 2007, il a été constitué une SARL :
Dénomination : Société Huilerie Mohamed.
Objet : Huilerie et mise en bouteille.
Capital : 5000.000 dinars.
Durée : 99 ans.
Siège social : Ghrabat km 30, Zarzis.
Gérance : Mr Mokhtar Ben Mohamed Akoui est nommé gérant avec les pouvoirs les plus étendus.