Par un statut daté le 12 juin 2007 enregistré à la R.F rue Ghandi Tunis le 29 juin 2007 enregistrement n° 07503333, quittance n° 47531, dont deux copies ont été déposées au tribunal de 1ère instance de Tunis le 7 janvier 2008 sous le n° D01122008, une SARL a été constituée :
Dénomination : Tunis Rest.
Siège : Rue Kamel Ataturk, passage n° 2, Tunis.
Capital : 18 mille dinars.
Objet : Gestion des restaurants et commerce des matières d'alimentation en gros.
Durée : 99 ans.
Gérant : Habib Ben Moussa.