Suivant acte sous seing privé du 21 novembre 2001, enregistré à la recette des finances de Djerba Midoun le 27 novembre 2007, n° de reçu M034101 n° d'enregistrement 07502525, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe de tribunal de première instance de Médenine le 30 janvier 2008, sous le n° D20172008, il a été constitué une SARL avec les caractéristiques suivantes :
Dénomination : "Société RAYEN"
Objet social : Industrie et vente pâtisserie, salon de thé.
Capital : Quinze mille dinars (15.000,000 dinars).
Siège social : Midoun Djerba.
Durée : 99 ans.
p. 678Gérance : Abdessalem Bibani est nommé gérant avec les pouvoirs les plus étendus pour une durée de trois ans renouvelable.