Par acte sous seing privé du 25 décembre 2007, enregistré à la recette des finances Diar El Wafa Sfax le 26 décembre 2007 sous le n° 07305291 reçu n° 66247, Mr Boulbeba Fourati a loué à Mr Hamadi Jrad la totalité du fonds de commerce destiné à l'usage d'une cafétéria nommée « Azouz » sis route Elain km 0,5 en face service d'urgence avec tous les éléments matériels et morales.
Le contrat est conclu pour la période allant du 1er décembre 2007 jusqu'au 30 novembre 2008.
Cette annonce a été publiée en deux journaux Echourouk le 30 janvier 2008 et Essabah du 15 février 2008.