Suivant acte sous seing privé en date du 27 mars 2008 enregistré le 1er avril 2008 à la recette des finances d'El Menzah VI, enregistrement n° 8502013 quittance n° 32041, dont deux exemplaires des statuts ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de l'Ariana sous le n° D031692008 en date du 12 avril 2008.
Il a été constitué une SARL :
Raison sociale : Sushi House.
Siège social : Rue de l'académie, cité Ennasr 2, l'Ariana.
Capital social : 40 000 dinars.
Objet social : L'exploitation et la gestion de restaurants, cafétérias, traiteurs, et cafés dits de première catégorie.
Durée : 99 ans
Gérance : Madame Amira Fourati a été désignée gérante de la société avec les pouvoirs les plus étendus.