Suivant acte sous seing privé en date du 11 mars 2008 enregistré à la recette des finances Rue des Paradis Ariana en date du 13 mars 2008, sous le n° 8502445, quittance n° 28484, et dont deux exemplaires des statuts ont été déposés au greffe du tribunal de 1ère instance de l'Ariana le 18 avril 2008 sous le numéro D031882008, il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Raison sociale : Boulangerie Al Andalous.
Capital social : Mille (1.000) dinars.
Objet social : Exploitation d'un boulangerie.
Siège social : 41, Avenue Ibn Khaldoun, Ariana
Durée : 99 ans.
Gérance : Monsieur Ezzedine Chamekh est nommé gérant de la société pour une durée de 3 ans renouvelables avec les pouvoirs les plus étendus.