Par acte sous seing privé du 5 juin 2008, enregistré à la recette des finances Ettadhamen sous le numéro 08501643 daté du 5 juin 2008, et qui ont été déposé en deux exemplaires au tribunal de première instance de l'Ariana sous le numéro D033092008, daté du 12 juin 2008 il s'est constitué une société à responsabilité limitée :
Raison sociale : Société Le Baron.
Capital social : 10.000,000 DT.
Siège social : 9, Rue Eloukhoua cité Ennasr Mniha 2094.
Durée : 99 ans.
Objet : Industries pâtisseries.
Gérant : Mohamed Ktata