Par acte sous seing privé enregistré à la recette des finances de Sidi Bou Ali le 20 décembre 2008, sous le n° de quittance 17272, n° d'enregistrement n° 08501576, dont 2 copies ont été déposées au greffe du tribunal de 1ère instance de Sousse le 23/12/2008, sous le n° D9152008, il a été constitué une SUARL :
Raison sociale : Société « COGER ».
Siège social : La buvette de la Société Tunisie Lait Sidi Bou Ali.
Capital social : 1.000 dinars
Objet : Gestion des restaurants, des cafés et des buvettes.
Durée : 99 ans.
Gérance : Monsieur Mohamed Mourad Mani.