Suivant acte sous seing privé en date du 25 septembre 2008 enregistré à la recette des finances Manouba, le 25 septembre 2008 sous le n° 08501565, Quittance n° M022997 dont deux exemplaires des statuts ont été déposés au greffe du tribunal du 1ère instance du Manouba sous le n° D2662009 en date du 20 janvier 2009. Il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Dénomination : « Société Boulangerie El Khir».
Objet : Boulangerie.
Capital social : 10 000 DT.
Siège social : 01 Bis Rue Taher Ben Achour Wed Elil Manouba.
Durée : 99 Ans.
Gérance : Anouar Ziaa.