Suivant acte sous-seing privé en date du 15 janvier 2009, enregistré à la recette des finances de Médenine en date du 17 janvier 2009, reçu n° M005093 et sous n° 09500154, dont deux exemplaires ont été déposés au tribunal de première instance de Médenine, reçu de dépôt n° D20172009 en date du 28/01/2009.
Une société à responsabilité limitée est constituée dite Comptoir de Boulanger, son siège social à la route de Tataouine rue 2 mai 1966 Médenine, avec un capital de 14.000.000 dinars, son objet est : Vente de matières et équipements pour boulangeries et de durée de 99 ans. Mr Zouhair Ben Hmida est désigné le gérant pour une période indéterminée.