Suivant acte sous seing privé en date du 25/2/2009, enregistré à la recette des finances El Mourouj le 6/3/2009 sous le n° 09501210, quittance n° M012386 dont deux exemplaires des statut ont été déposés au greffe du tribunal de 1ère instance de Ben Arous sous le n° D0213772009 en date du 20/10/2009.
Il a été constitué une société unipersonnelle à responsabilité limitée :
Dénomination : «SOCIETE BOULANGERIE MODERNE»
Objet : Boulangerie
Capital social : 6 000 DT
Siège social : 19 rue Hassen Hosin Abdelwaheb Mourouj IV - Ben Arous.
Durée : 99 ans
Gérance : Ahmed Ben Mabrouk est nommé gérant de la société.