Suivant acte SSP en date du 1er/9/2009 enregistré à la recette des finances d'EL Manar le 26/9/2009 sous le n° 9502889, quittance n° 43359 dont deux exemplaires ont été déposés au tribunal de 1ère instance de Tunis sous le n° D0116022009 le 8/12/2009. Il a été constitué une Société Unipersonnelle à Responsabilité Limitée.
Raison sociale : Société Le Moulin SUARL
Siège social : rue 6619 et 6670 cité Omrane supérieur Tunis 2092
Capital social : 1.000 DT
Objet social : la restauration
Durée : 99 ans
Gérance : Mr Chawki Ben Salah Ben Mohamed Samali est nommé gérant avec les pouvoirs les plus étendus.