Suivant statuts en date du 01/12/2009, enregistré à la recette des finances Cité Mahrajane le 24/12/2009, quittance n° 22194, enregistrement n° 9501596, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Tunis le 28/12/2009 sous le n° D0116852009. Il a été constitué une SARL :
Dénomination : Société Café-Tabac de la Ville.
Objet : L'exploitation De Restaurant.
Capital social : 15.000 Dinars.
Siège social : Cte Les Phéniciens - Villa 49 - Carthage Mohamed Ali.
Durée : 99 ans.
Gérance : Mme Chaabani Aroussia épouse Ben Ouaghrem est nommée gérante pour la durée de trois ans.