Par acte sous seing privé du 27/05/2010 enregistrée à la recette des finances de la Marsa le 27/05/2010 sous le N° d'enregistrement N° 10503074, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Tunis le 07/06/2010 sous le n° D0111432010, il a été constitué une société S.A.R.L :
Raison sociale : Société Boulangerie Pâtisserie SMS.
Siège social : Rue Farhat Hached Carthage Salambo - 2016 Carthage.
Capital : 10.000 dinars.
Objet : Fabrication des gâteaux et du pain.
Durée : 99 ans
Gérant : Mohammed Samir Srarfi est nommé Gérant de la Société pour une durée de trois ans renouvelable.