Suivant statuts, enregistrés à la recette des finances de Kalaa Kébira le 17/3/2010 sous n°10500401 Quittance n°9760 dont deux copies ont été déposées au greffe du tribunal de première Instance de Sousse (API) le 25/6/2010 sous le n° D273272010. Il a été constitué une SARL :
- Raison sociale : Société Huile d'olive El Kalaa « S.H.O.K »
- Objet : Huilerie
- Capital social : 10.000 Dinars.
- Siège social : Route de Kondar - Kalaa Kébira – Sousse.
- Durée : 99 Ans.
Gérance : Mr Mohamed Aymen Ben Ali Ben Saad, suivant PV enregistré le 15/06/2010 sous le n°10800101 Quittance 21194.
MF : 1157428/Y