Suivant le statut du 5/7/2010, enregistré à la recette des finances d'Ouled Haffouz le 8/7/2010 sous le n°10500304 quittance n°M008296 dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de 1ère instance de Sidi Bouzid le 14/7/2010 sous le n°D18312010. Il a été constitué une société unipersonnelle à responsabilité limitée :
Dénomination : AMEN DRIED FRUIT « A.D.F ».
Siège social : Ranzez - Dhoubet SUD Ouled Haffouz.
Capital social : 60.000 DT
Objet social : Décorticage des fruits à coque.
Durée : 99 ans.
Gérance : Mohamed Lakhdhar Mabrouki est nommé le gérant de la société avec les pouvoirs les plus étendus.