Suivant statut enregistré à la recette des finances de l'API le 21 Septembre 2010 sous le n° 10511112 quittance n° 013504 dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de l'API sous le n° 201071740 en date du 21 Septembre 2010.
Il a été constitué une société à responsabilité limitée :
- Dénomination : MEDITERRANEA GASTRONOMIA S.A.R.L.
- Capital : 130.000,000 dinars.
- Objet : Industrie Alimentaires Diverses.
- Siège social : Rue de l'Avenir La Goulette Tunis.
- Durée : 99 ans.
- Gérance : Viscuso Giovanni.