Suivant statut en date du 20/08/2010 enregistré à la recette des finances du Guichet Unique (API) Tunis le 27/09/2010, sous le n°10511402 quittance n°13920 dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de 1ère instance de Tunis sous le n°D242601201 en date du 28/9/2010. Il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Raison sociale : STELLA SARL.
Siège social : Imm. Malek center Bloc B - Br C3-3 centre urbain nord Bd de la Terre Tunis 1003.
Capital social : 20.000D.
Objet social : La fabrication de glace, de la crème glacée et des sorbets -
Durée : 99 ans.
Gérance : Monsieur Abdelkarim Zouari a été nommé gérant de la société avec les pouvoirs les plus étendus.