Suivant acte sous seing privé signé du 9/8/2008, enregistré à la recette des finances de Djerba, le 22/8/2008, Reçu n° M051528, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de 1ère instance de Médenine, le 4/12/2010 sous le n° D2020872010, il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Dénomination : Ste LES EXELLENTES CARRIERES DU SUD.
Forme : S.a.r.l.
Siège social : Rue des Oliviers, Esouani Houmt -Souk Djerba.
Objet : Vente tout produits de carrières.
Capital social : 4000 DT.
Durée : 99 ans.
Gérance : Mme Ben Oudhifa Fathia est désignée gérante de la société pour une durée indéterminée, avec les pouvoirs les plus étendus.