Suivant les statuts en date du 31/01/2011 enregistré à la recette des finances de Djerba le 4/02/2011 sous le n°11500252, quittance n°M006826 dont deux exemplaires ont été déposés auprès de greffe du tribunal de 1ère instance de Médenine sous le n°D20262011 le 22/02/2011.
Il a été créé la société unipersonnelle à responsabilité limitée :
Dénomination : Société les délices de la citadine.
Objet : Industrie pâtisserie et pizza.
Capital social : Mille dinars (1 000D).
Siège social : Rue sidi Abbes Houmt Souk Djerba 4180.
Durée : 99 ans.
Gérance : Mr Abdeljabar Ben Mohamed Ben Mohamed est nommé gérant de la société avec les pouvoirs étendus.