Suivant acte sous seing privé enregistré à la recette des finances Echarguia en date du 21/4/2011 n° d'enregistrement 11501677 dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de 1ère instance de Tunis sous le n°D0112562011 il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Dénomination : Société GHALI Frères.
Siège social : Rue Mohamed Guarnaoui n°78 cité El Khadra.
Objet : Fabrication et vente de pâtisserie.
Capital : 10.000 Dinars.
Durée : 99 ans.
Gérance : Belhassen Ghali.