Suivant PV en date du 25 mai 2011 enregistré à la recette des Finances de Medenine le 25 mai 2011 sous le numéro d'enregistrement 11701681 quittance numéro M027240 dont deux exemplaires ont été déposés au Greffe du Tribunal de première instance de Mednine le 2011/05/31 sous le numéro D205212011.
Il a été constitué une société unipersonnelle à responsabilité limitée :
Raison sociale : Ste De Sahara.
Siège social : Route Tataouine Médenine Sud.
Capital social : 10000 Dinars.
Objet social : Restauration.
Durée : 20 Ans.
Gérance : Monsieur Makram Ben Hmida pour une durée Indéterminée avec les pouvoirs les plus étendus.