Suivant les statuts en date du 21.06.2011 enregistrés à la recette des Finances d'El Mourouj le 22.06.2011 sous le N° 11504468 dont deux exemplaires ont été déposés au Greffe du Tribunal de Ben Arous le 28/6/2011 sous le N°201132552.
Il a été constitué une SARL aux caractéristiques suivantes :
Raison sociale : société de pâtisserie moderne
Siège social : Z.I. El Mghira 2 - Ben Arous.
Activité : fabrication et commercialisation de pâtisserie et biscuiterie.
Capital social : 2000 DT.
Durée : 99 ans.
Gérance : Mustapha Chihaoui avec tous les pouvoirs pour une durée indéterminée.