Suivant acte sous seing privé en date du 27 juillet 2011 enregistré à la recette de l'enregistrement des actes des sociétés au guichet unique de l'A.P.I Sfax le 02 Août 2011 enregistré sous le numéro 11503630 quittance n°M003825 dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Sfax le 3 Août 2011 sous le n°D255452011. Il a été constitué une SUARL :
Raison sociale : Société Boulangerie ELJAZIRA
Capital social : Dix milles dinars 10.000 DT
Siège social : Remla Kerkennah Sfax.
Objet social : Industrie boulangerie.
Durée : 99 ans
Gérance : la gérance est confiée à Mme BABA Mabrouka pour une période illimitée.