Suivant Statuts en date du 21/04/2011, enregistrés à la recette des finances Cité Ezzouhour en date le 21/04/2011 sous le N° 11501052, quittance N° M013151, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de 1ère instance de Tunis 2, sous le N° D0417192011, en date de 09/07/2011 qu'il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Dénomination : « Société Eljezi et ses Fils »
Objet : vente en gros produits alimentaires.
Capital social : 1000 dinars.
Siège social : 16 Ouedi Om Errabii Ezzouhour 4.
Durée : 99 ans.
Gérant : Mr Eljezi Chokri.