Suivant acte sous seing privé en date du 17 septembre 2011, enregistré à la recette des finances d'Hammamet, le 20 septembre 2011, quittance n°M062854 et enregistrement 11503342 et dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Grombalia, sous le n°D0723932011 en date du 01 octobre 2011.
Il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Dénomination : Société La petite peruche.
Siège social : Rue Assad Ibn Elfourat 8050 Hammamet
Capital : 1.000 dinars.
Objet : Gestion de restaurant et cafés
Durée : 99 ans.
Gérance : monsieur Abdelhamid Nouri est nommé gérant de la société avec les pouvoirs les plus étendus.