Suivant les statuts enregistré à la recette des finances d'Hammamet le 30/9/2010 sous le n° 10504498 dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de Grombalia le 28/9/2011 sous le n° D0716282011, il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Dénomination : Société Restaurant Le Canal SARL.
Capital social : 10.000 dt.
Siège social : Marina Yasmine Hammamet 8056 Hammamet Sud.
Objet : Restaurant Touristique.
Durée : 99 ans.
Gérant : Mohamed Rejeb Fenina.