Suivant acte sous seing privé en date du 10/02/2012 enregistré à la Recette des Finances rue du Paradis Ariana le 10/02/2010 n° de quittance 12848, n° d'enregistrement 12501187, dont deux exemplaires des statuts ont été déposés au Greffe du Tribunal de Première instance de l'Ariana sous le n°D03712012 du 13/02/2012, il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Raison sociale : Société Café Elomrane
Siège social : Avenue de l'UMA Route de la Soukra Ariana
Capital social : 20.000 DT
Objet : café de 1ère Catégorie
Durée : 99 ans
Gérance : M. Ahmed Rebai est nommé gérant de la société avec les pouvoirs les plus étendus.