Une association à caractère générale s'est constituée, nommée «Association Tunisienne d'Education Nutritionnelle sans Frontières» (ATENSF), domiciliée à la société des laboratoires de stérilisation Midis; Rue lac LIMAN, immeuble Herthema, rez-de-chaussée, les Berges du lac Tunis ayant pour objectifs de faire des activités de sensibilisation et de formation dans le domaine de l'éducation nutritionnelle, de santé et médecine nutritionnelle.
L'association est présidée par Madame Fatma Ben Hafsa, le secrétaire général et porte parole de l'association Monsieur Mohamed Chérif Maimri, et le trésorier Monsieur Nizar Nafti.