Suivant statut en date 15/6/2012 enregistré à la recette d'enregistrement des actes de sociétés, premier bureau de Tunis le 12/7/2012 sous le numéro : 12502639 quittance n° M003148 dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de 1ère instance du guichet unique commercial sous le numéro D319642012 en date du 19/7/2012 il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Raison sociale : Assalah.
Siège social : 15 Av. Jean Jaurès 1000 Bab Bhar Tunis.
Capital social : Dix milles Dinars.
Objet social : Commerce de gros des fruits secs.
Durée : 99 ans.
Gérance : Monsieur Abdelhafidh Bettem est nommé gérant de la société pour toute sa durée avec les pouvoirs énoncés au statut les plus étendus.