Suivant statut en date du 17/08/2012 enregistré à la recette des finances de Fouchana le 21/08/2012 sous le n° 12503301, quittance n° M039999 dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Ben Arous le 03/09/2012 sous le n° D0218302012, il a été constitué une société unipersonnelle à responsabilité limitée :
- Raison sociale : STE MERIAM
- Capital social : 15000 dinars.
- Objet social : Torrefaction de café
- Siège social : Cité Hidhab Fouchana 2082
- Durée : 99 ans
- Gérance : Mr Mahfoud Jandoubi est nommé gérant de la société avec les pouvoirs les plus étendus pour une période illimitée.