Selon acte sous seing privé en date 28/11/2012 enregistré à la recette des finances des enregistrements des contrats et des sociétés de Sfax à la date du 28/11/2012 sous le n° 12505265 quittance n° M005731 dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de l'A.P.I.I sous le n° D082612012 à la date du 28/11/20120. Il a été constitué une société :
Raison sociale : Machmoum 2
Siège social : route Sidi Mansour km 5 Sfax
Capital social : 20.000 Dinars
Objet social : industriel pâtisserie
Durée : 99 ans
Gérance : Béchir Kacem.