Suivant acte S.S.P du 5/3/2013 enregistré à la recette de l'enregistrement de l'API le 11/3/2013 sous le n° 1350068, quittance n° M000761 dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de l'API le 25/4/2013 sous le n° 201319313, il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Dénomination : Dacquoise pâtisserie.
Capital social : 3000 Dinars.
Siège social : Près de la Mosquée El Rahman Sahloul 3 Sousse
Durée : 99 ans.
Objet : Production et vente des produits de pâtisserie.
Gérante : Samia Marzouki.