Par statut SSP en date du 30/9/2013 enregistré à la recette des finances rue de la Gare Tunis en date du 30/9/2013 sous n° 13504935 Quittance n° 44003 dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal Tunis le 9/10/2013 sous le n° D0127952013, il a été constitué une société SARL :
- Dénomination sociale : Société restaurant Pomodoro Rosso
- Siège social : rue Om Kalthoum n° 24 1001 Bab Bhar
- Capital : 10.000 dinars
- Objet : restaurant
- Durée : 99 ans
- Gérante : Mme Nour El Ihssen Bouyedda.