Suivant les statuts en date du 3-02-2014 enregistrés à la recette des Finances de Menzel Bourguiba sous le n°14500283 en date du 4-02-2014 Quittance n° 5585 MF : 000MN1335680, 2 exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de Bizerte n°D04602014 en date du 6-02-2014 il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Raison sociale : Koussay Mediterranéan, Shell FisH
Siège social : Captna Route Menzel Bourguiba km 13, Jouaouda CP. 7042
Objet : Ecloserie naissins Bivalves Purification Bivalves
Capital : 100.000,000 DT
Durée : 99 ans
Gérance : Mr Mohamed Jalel Azzooz pour une durée indéterminée avec plein pouvoir.