En vertus d'un acte sous seing privé en date du 25/06/2014 enregistré à la recette des finances de M'saken le 27/06/2014 sous le numéro 14501890 dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de 1ère instance de Sousse le 16/07/2014 sous le n° D094832014, une société unipersonnelle à responsabilité limitée a été constituée :
Dénomination : Société Essalem de commerce et de distribution.
Siège social : Avenue Tahar Sfar 4013 Messadine.
Capital : 20 000 dinars.
Objet : Vente en gros des produits alimentation générale.
Durée : 99 ans.
Gérance : Monsieur Mohamed Ben Salem Doudou a été nommé gérant de la société avec les pouvoirs les plus étendus.