Suivant statuts, enregistrés à la recette des finances de Kalâa Séghira le 24/2015 sous n° 15500336 quittance n° 10383, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Sousse 2 le 30/4/2015, sous le n° D911642015. Il a été constitué une SARL :
Dénomination : Société Eya de Fromage.
Capital social : 1.000 Dinars.
Durée : 99 ans.
Objet : Fabrication de fromage.
Siège social : Rue Khaireddine n° 12 – Kalâa Seghira.
Gérance : Mr Chouayeb Elarbi Ben Mehrez Ben Mohamed El Arbi avec les pouvoirs les plus étendus.
MF : 1399951/G/A/M/000.