Suivant les actes sous seing privé enregistrés à la recette des finances Ksar Said le 8 mai 2015 sous le numéro de quittance M026918 et numéro d'enregistrement 15500749 dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Ben Arous, le 18 mai 2015, sous le n° D024982015, il a été constitué une société unipersonnelle à responsabilité limitée :
Dénomination : Société Koumi d'exploitation d'huilerie «KEH»
Objet : huilerie et mise en bouteille
Capital social : 1.000 dinars
Siège social : 012 rue Kairaoun, Boumhel Basatine Ben Arous
Durée : 99 ans
Gérant : Mr Abderaouf Koumi est désigné gérant de la société avec les pouvoirs les plus étendus.