Suivant statuts enregistrés à la recette de l'enregistrement des actes de sociétés recette des finances de Fouchana le 29-05-2015 quittance n°15501971 Quittance n° M040264 dont deux copies ont été déposées au greffe du tribunal de 1ère instance de Ben Arous sous le n° D025852015 le 12/06/2015. Il a été constitué une SARL :
Dénomination : La nouvelle de fabrication des pâtisseries.
Siège : Rue Tahar Sfar cité Essada Mhamdia.
Durée : 99 ans.
Capital : 19.000 DT.
Gérance : Mouna Charni.