Suivant acte S.S.P. du 24 Décembre 2015 enregistré à la recette des finances d'El Mourouj sous le n°15505551 quittance n° M084527 en date du 28 Décembre 2015 dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Ben Arous le 7/1/2016 sous le numéro D0212016, il a été constitué une SARL :
Dénomination : La Nicoise
Objet : Pains Spéciaux et Industrie Pâtisserie
Capital : 10.000 DT
Matricule fiscal : 1433052/B/A/M/000
Adresse : 464 Av. de la Victoire 2074 - El Mourouj 3
Durée : 99 ans
Gérance : Mr Mohamed Fethi Tounsi est nommé gérant de la société avec tous les pouvoirs énoncés au statut les plus étendus.