En vertu des statuts enregistrés à la recette des finances de Béja, 1er bureau le 4 mai 2016, enregistrement n°16502532, quittance n°M029297, et dont deux copies ont été déposées au greffe du tribunal de première instance de Béja sous le n°D05412016 le 9 mai 2016. Il a été constitué une SARL :
Dénomination : Boulangerie EYA
Capital : 10 000 DT.
Siège : Bab el Ain - Béja Nord.
Objet : Boulangerie et Pâtisserie.
Durée : 99 ans.
Gérance : Mr Jameleddine Kouki avec les pouvoirs les plus étendus et Mr Yosri Saoudi avec des pouvoirs limités.