Suivant statuts en date du 6/1/2017 enregistrés à la recette des finances de Monastir le 26/1/2017 sous le n°17500511, quittance n° M003810 et dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Monastir le 3/2/2017 sous le n° D15902017. Il a été constitué une S.U.A.R.L :
Dénomination : Sté ESSALEM DE COMMERCE.
Adresse : 344 Cité 1 Monastir 5000.
Capital : 1 000 DT.
Objet : Commerce en gros de produits alimentaires.
Durée : 99 ans.
Gérant : Mouhamed Ali Elhadhri.