Suivant statuts, enregistrés à la recette des finances El Yasminet en date de 10/4/2017 sous le n° 17500838 de quittance n° M017211 et dont deux exemplaires des statuts ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Ben Arous sous le n° D023802017 le 21/4/2017, il a été constitué une société Unipersonnelle à Responsabilité Limitée :
Raison sociale : Ste Boulangerie Zitouna
Siège social : 18, Rue Ahmed Chaouki Nouvelle Médina 2063
Capital social : 18000 Dinars
Objet social : Industrie Boulangerie
Durée : 99 ans
Gérance : Mr Mohamed Briki est nommé gérant de la société avec les pouvoirs les plus étendus.