Suivant la loi organique datée du 31 janvier 2018 et le procès verbal de l'assemblée constitutive du 27 janvier 2018, enregistré à la recette des finances Cité Mahrajène sous le n°18801122, en date du 19 février 2018, a été constitué une nouvelle organisation patronale professionnelle dénommée «Union Nationale de l'Industrie Hôtelière» soumise et conforme au Code du travail.
Ses objectifs sont de :
- Prendre soin et veiller aux préoccupations des propriétaires d'hôtels et d'hébergement touristique sur tout le territoire de la République.
- Ouvrer au développement et à la promotion du secteur hôtelier sur les plans de l'investissement, l'exploitation et les ressources humaines, tenant compte de toutes ses composantes dans la gestion et la gouvernance.
L'UNIH est dirigé par un Comité Directeur composé de :
- Président : Afif Kchouk
- Vice-président : Abdelhamid Sarraj
- Vice-président : Monji Loukil
- Secrétaire Général : Mohamed Rached Chebil
- Secrétaire Général adjoint : Hatem Ben Neji
- Trésorier : Habib Bouslama
- Trésorier adjoint : Abdelhamid Zaheg
- Membre : Ridha Mlayah
- Membre : Amara Mourad Mheni
Son siège social est au 12 rue Ibn Rachik 1002 Tunis Belvédère.