Suivant statuts en date du 02/5/2018 enregistrés à la recette des finances de Monastir le 10/5/2018, quittance n° M032785, enregistrement n° 18502737 dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Monastir le 14/5/2018 sous le n° D154132018, il a été constitué une société S.A.R.L. :
Dénomination : Société AMANDA
Objet : Pâtisserie
Capital social : 2.500 dinars
Siège social : Avenue Hédi Nouira Skanes 5000 Monastir
Durée : 99 ans
Gérance : la société est gérée par Mme Fatima Fahim épouse Mokni pour une durée illimitée avec les pouvoirs les plus étendus.