Suivant statuts en date du 14/11/2018 enregistrés à la recette des finances Le Lac, le 26/11/2018 sous le n°18509088 quittance n°M19881 dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Tunis le 10/12/2018 sous le n°D0135612018 il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Dénomination : Société RISTRETTO
Siège social : Rue Lac Tchad Les Berges du Lac Tunis
Capital social : 50.000 DT
Matricule fiscal : 1597368/B/P/M/000
Objet : Pâtisserie et Glace
Durée : 99 ans,
Gérant : Mr Borhene Ben Badr.