Arrêté du ministre des finances du 2 juin 2004, modifiant et complétant l'arrêté du 30 mars 2001, fixant les modalités d'organisation du concours interne sur épreuves pour la promotion au grade de technicien principal à la régie nationale des tabacs et des allumettes (ministère des finances)

Le ministre des finances,

Vu la loi n° 83-112 du 12 décembre 1983, portant statut général des personnels de l'Etat, des collectivités locales et des établissements publics à caractère administratif, ensemble les textes qui l'ont modifiée ou complétée et notamment la loi n° 97-83 du 20 décembre 1997,

Vu le décret n° 99-821 du 12 avril 1999, fixant le statut particulier au corps technique commun des administrations publiques,

Vu l'arrêté du ministre des finances du 30 mars 2001, fixant les modalités d'organisation du concours interne sur épreuves pour la promotion au grade de technicien principal à la régie nationale des tabacs et des allumettes (ministère des finances).

Arrête :

Article premier. – L'annexe de l'arrêté du 30 mars 2001 susvisé est modifiée et complétée comme suit :

La spécialité analyse chimique est abrogée et remplacée par les deux spécialités suivantes prévues par l'annexe jointe au présent arrêté :

9 nouveau) Spécialité analyses chimiques des tabacs et des fournitures de fabrication.

10) Spécialité analyses physiques.

Art. 2. – Le présent arrêté sera publié au Journal Officiel de la République Tunisienne.

Tunis, le 2 juin 2004.

Le ministre des finances
Mohamed Rachid Kechiche

Vu
Le Premier ministre
Mohamed Ghannouchi

ANNEXE

Programme des épreuves du concours interne pour la promotion au grade de technicien principal à la régie nationale des tabacs et des allumettes (ministère des finances)

I – Programme de l'épreuve professionnelle :

9) Spécialité analyse chimique (abrogée) :

9 nouveau) Spécialité analyses chimiques des tabacs et des fournitures de fabrication :

a) Analyse chimique des tabacs (en feuilles, en scaferlati, en poudre et autres formes) :

• Echantillonnage, préparation de l'échantillon pour l'analyse (traçabilité, séchage, broyage),

• Généralités sur les composés chimiques de la feuille de tabac :

-- Composés organiques
-- Composés minéraux.

• Propriétés physiques et chimiques de la nicotine
• Action physiologique de la nicotine
• Normes d'analyse de la nicotine dans les tabacs :

-- Analyse pour spectrophotométrie

• Analyse par chromatographie
• Répartition de la nicotine dans la feuille de tabac et sur la plante selon les étages foliaires,
• Influence de certains composés chimiques sur les critères gustatifs des tabacs,
• Relation entre la composition chimique et la combustibilité des tabacs,
• Méthodes d'analyse du potassium, chlore et alcalinité hydrosoluble dans le tabac,
• Procédés d'amélioration des produits.

-- Expansion des côtes et des strips
-- Tabacs reconstitués
-- Sauçage des tabacs.

b) Technologie de laboratoire :

• Broyage et tamisage
• Filtration et distillation

c) Analyse chimique des fournitures de fabrication :

• Papier à cigarettes : cendres et carbonates (méthodes et calculs),
• Colles : extrait sec et viscosité.

d) Analyse des eaux naturelles :

• Mesures du pH
• Dosage des chlorures, des nitrates, du calcium et du magnésium,
• Dureté totale.

e) Composition chimique de la fumée :

• Fumage mécanique des cigarettes,
• Analyse des composants de la fumée.

10) Spécialité analyses physiques :

a) Généralités :

• Normes et contrôle de la qualité,
• Gestion de la qualité : le coût de la non-qualité
• Mode de gestion de la qualité : les outils de gestion de la qualité,
• Normalisation, certification : objectifs et définition,
• Les procédures d'élaboration de normes,
• Les procédures de certification,
• Procédures et normes d'échantillonnage.

b) Analyse physique des fournitures de fabrication :

• Résistance au tirage des bâtonnets filtre : principe, méthodes et instruments de mesure,
• Résistance à l'éclatement du carton : principe, méthodes et instruments de mesure.

• Perméabilité du papier : principe, méthodes et instruments de mesure,
• Combustibilité du papier à cigarettes : principe, méthodes et instruments de mesure,
• Différents types des fournitures de fabrication et influence de leur qualité sur la qualité des cigarettes.

c) Analyse physique des matières premières :

• Différents types des tabacs,
• Caractéristiques physiques,
• Composition,
• Technique de traitement,
• Influence des différents paramètres de traitement sur la qualité.

d) Analyse physique des scaferlatis :

• Mesure de pouvoir de remplissage,
• Mesure de granulométrie,
• Humidité.

e) Analyse physique des produits finis :

• Facteurs de qualité des cigarettes et des paquets,
• Facteurs de qualité des cartes à jouer,
• Facteurs de qualité des allumettes de sûreté.