Par acte sous seing privé en date du 26 février 2003, enregistré à la recette des finances de l'Ariana sous le n° 03503252, dont deux copies ont été déposées au greffe du tribunal de première instance de Tunis sous le n° D24672004 en date du 20 janvier 2004, il a été constitué une société à responsabilité limitée.
Dénomination : Société "Le Grand Four".
Objet : Boulangerie et pâtisserie.
Siège social : Avenue Fethi Zouhir n° 163, Route de Raoued km 3 Ariana.
Capital social : 18.000 DT.
Durée : 99 ans.
Gérance : Monsieur Laâtig Abdelkarim est nommé gérant avec les pouvoirs les plus étendus.
Co-gérant : Monsieur Kerriou Lassâad, il a les mêmes pouvoirs que le gérant.