Suivant acte sous seing privé, daté du 19 avril 2004, enregistré à la recette des finances, Cité Mahrajène, le 26 avril 2004, n° de quittance 51588, n° d'enregistrement 04503128, dont deux copies ont été déposées au greffe du tribunal de première instance de Tunis, le 30 avril 2004, sous le n° D014172004, du 6 mai 2004, il a été constitué une SARL :
Dénomination : Café Del Mare.
Objet : Exploitation des restaurants + Pâtissier glacier.
Capital : 18.000 DT.
Siège social : Résidence El Hadika, appt. E03 RDC, rue 8722, Cité olympique - Tunis.
Gérant : Mr Hamrouni Ahmed.